Tapputi
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Entre Ervas e Elixires: O Legado de Tapputi- Belatekallim na Química
O ano era de 1.200 a.C. O lugar? A cozinha de algum palácio na região da Mesopotâmia. Nesta cozinha, uma mulher chamada Tapputi experimenta não apenas diferentes plantas, mas também diferentes formas de extrair os “elixires” destas plantas. Seu segundo nome Belatekallim quer dizer “mulher orientadora de um palácio”. Entre aromas e texturas, Tapputi começa… Continue reading

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